Tag: qualità

Pubblicato il 20 Novembre 2011, da Razza maremmana

La razza Maremmana discende dal bos Taurus Macroceros, bovino dalle grandi corna che dalle steppe euroasiatiche si è diffuso in Europa e del quale si hanno tracce in italia sin dal tempo degli Etruschi. Su questo bovino (il Bos Silvestris [...]

Pubblicato il 20 Ottobre 2011, da Olio da coltivazione biologica

La coltivazione biologica è praticata nel rispetto dell´ambiente secondo la direttiva C.E 2078. Come tale ha rese per ettaro inferiori ai terreni trattati comunemente con concimi chimici. L´olio che si trova comunemente in commercio invece può essere prodotto anche con [...]